Description
La quercétine est le plus puissant des flavonoÏdes, substances présentes qui donnent leurs couleurs aux fleurs, aux fruits et aux légumes.
Elle intervient dans les phénomènes de nature saisonnière, pollens, graminés, pollution…
Elle stabilise la fabrication d’histamine responsable des réactions allergiques et inflammatoires.
C’est un antioxydant très puissant, la quercétine lutte contre le stress oxydatif grâce à sa capacité à détruire les radicaux libres.
La Quercétine protège nos gènes et améliore l’action de la vitamine C en augmentant son absorption et en retardant son élimination.
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