Description
De la famille des brassicaceae, le radis noir a une forte teneur en soufre.
Pour l’hiver on peut préparer un sirop en coupant en rondelles du radis noir bio, et en le saupoudrant de sucre de canne bio ; alors va exsuder un sirop qui apaisera les voies respiratoires encombrées, pour passer un bon hiver !
Le radis noir se consomme souvent en jus frais, en cure aux changements de saisons; la présentation en gélules facilite son absorption, à cause de son odeur soufrée peu agréable.
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