Description
Le champignon Crinière du lion (Hericium erinaceus) est une espèce mycologique commune dans les zones tempérées où elle pousse sur des substrats ligneux.
Son sporophore possède un pied différencié qui est composé de nombreux piquants blancs formant un pompon ou une grande chevelure, d’où son nom commun de Crinière du Lion.
Composants bioactifs :
Contient des A-glucanes, des B-glucanes, héricenones, erinacines, acides aminés essentiels et minéraux (K, Zn, Fe, Se et P) et de la vitamine B2 qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux et au maintien de muqueuses normales.
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