Description
De la famille des oléacées, le Frêne commun ou Frêne élevé est un arbre majestueux de haute taille qui peut atteindre 30 mètres. Le tronc est droit à écorce lisse et grisâtre. Les feuilles opposées comprennent de 9 à 15 folioles ovales lancéolés, dentées. À l’aisselle de la naissance des feuilles, se trouve un bourgeon noir, caractéristique particulière de cet arbre. Le Frêne pousse spontanément en France ; on le rencontre dans les bois et au bord des cours d’eau. La récolte des feuilles se fait au début de l’été ; les feuilles sont séchées à l’ombre dans un endroit bien ventilé et aéré, pour éviter leur noircissement.
Un bonheur pour les articulations.
Une association judicieuse à des feuilles de Cassis et de la reine des prés.
Le Frêne contribue aussi à une tension régulée.
Chez nous, les campagnards Catalans fabriquent encore une boisson appelée la « Frénette« , une boisson faite avec les feuilles de Frêne, du sucre et l’acide tartrique.
Les feuilles de Frêne sont certifiées par l’organisme ECOCERT.
Vous trouverez ici le Frêne conventionnel
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