Description
Le bouillon blanc appartient à la famille des scrophulariaceae.
Cette plante se nomme aussi molène, grand chandelier, herbe de St Fiacre, cierge de Notre-Dame, orange de St Cloud….
Le bouillon blanc ou molène est une plante au port gracieux, chargée de grosses hampes de fleurs jaunes et de petites feuilles au duvet blanc à l’aspect velouté. Les fleurs de bouillon blanc ou molène sont visibles de juin à septembre.
Le bouillon blanc se récolte sur les talus, dans les fossés de plaine et de moyenne montagne depuis des siècles. Dès l’antiquité, on l’utilisait pour sas propriétés thérapeutiques.
Les fleurs de bouillon blanc ou Molène contiennent de précieux mucilages doux pour les voies respiratoires.
Le bouillon blanc contient des principes actifs émollients, des acides gras libres, ce qui en fait une merveilleuse tisane d’hiver pour la gorge.
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