Description
De la famille des poaceae, cette herbacée est considérée comme un mauvaise herbe.
Cette plante nuisible se rencontre trop souvent dans les cultures auxquelles elle nuit considérablement; en effet ses rhizomes ou tiges souterraines asphyxient les plantes, pour en devenir la plante dominante.
Le Chiendent est souvent confondu avec le carex, avec la laiche des sables, ou bien « l’avoine à chapelets ».
Ces « faux chiendents », ne sont pas utilisés en herboristerie.
Une mauvaise herbe bien utile, cependant, puisque traditionnellement elle fait partie des tisanes rafraîchissantes, et à Toulouse, il était courant que les cafetiers proposent une tisane composée de chiendent, de réglisse, d’orge, et de badiane en guise de boissons fraîches, en guise de sodas…
Non seulement cette boisson était facile à préparer, très bon marché, de plus, elle était rafraîchissante, tout en stimulant la digestion, elle désaltérait parfaitement bien.
Le rhizome utilisé est une espèce de tige souterraine ; Jean Valnet l’avait surnommé « plante de nettoyage » . Le chiendent facilite le travail des reins et apporte un bien-être digestif.
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