Description
Le Cumin est une plante herbacée annuelle, appartenant à la famille des Apiacées.
Cette épice est originaire d’Orient, plus précisément du bassin Méditerranéen.
Il y a 5000 ans, les égyptiens approuvaient les vertus médicinales du cumin. Les tombeaux pharaoniques étaient parsemés par du Cumin. Au Moyen-âge, les serfs l’utilisaient comme monnaie d’échange pour s’affranchir. Posséder un petit sachet de Cumin protégeait les gens de l’époque du mauvais sort.
Les romains quant à eux, accrochaient des sachets de cumin au-dessus de leur lit afin de prévenir des mauvais rêves.
En Italie, les femmes cachaient du Cumin dans les vêtements de leur prétendant pour les faire tomber amoureux. Le Cumin a toujours été associé à l’avarice puisque c’était l’épice des riches.
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