Description
La gomme de guar est un ingrédient naturel extrait des graines de la plante de guar.
Elle est idéale pour épaissir, stabiliser et améliorer la texture de vos préparations culinaires.
En plus de ses vertus culinaires, elle est aussi prisée pour ses propriétés digestives, favorisant le transit intestinal.
Utilisée dans les sauces, soupes, produits laitiers et même dans la pâtisserie sans gluten.
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