Description
De la famille des Ericacées, la Bruyère a de nombreuses petites fleurs mauves en forme de clochette largement appréciées de butineuses; qui une fois séchées, ressemble à de petites graines.
La Bruyère est un petit arbrisseau toujours vert ligneux, qui tapisse les sols des landes et des pinèdes ensoleillées. Elle apprécie les sols acides et siliceux.
La récolte se fait de juillet à septembre. Très résistante, la Bruyère est capable de se régénérer après un incendie.
Les jeunes pousses de Bruyère s’utilisent en étroite relation avec la fonction rénale.
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