Orange douce écorces coupées (Tisane en vrac)

Description

L’oranger (Citrus sinensis) apparaît en Chine, près de 2 200 ans avant notre ère. La culture de l’agrume progresse peu à peu vers l’ouest, d’abord chez les Sumériens, puis dans l’ancienne Égypte. Bien que des orangeraies fleurissent en Afrique du Nord aux IIe et IIIe siècles, les Arabes n’introduiront le fruit qu’aux alentours de l’an mille dans le sud de l’Europe.

Rapportée par les Portugais de leur comptoir de Ceylan, elle s’acclimate rapidement dans les orangeraies conçues spécialement à cet effet. On retiendra notamment la magnifique orangeraie de Versailles bâtie sous Louis XIV.

Les Orangers prospèrent dans notre douce région méditerranéenne (Perpignan) et nous avons pour habitude d’utiliser l’écorce d’orange douce dans de nombreuses compositions de tisanes, d’apéritifs catalans (byrrh, Quinquina, Vermouth, Ratafia…) et même dans diverses recettes de cuisine.

Avez-vous déjà remarquer au cours de vos ballades, les effluves de parfums de fleurs d’oranger? Tout simplement sublime, magique… pas de mot pour vous décrire cet instant unique. Ce parfum vous envoûte jusqu’à vous vider de tous vos tracas du quotidien.

Jamais encore tenté l’expérience ? Alors dépêchez-vous de venir à Perpignan au printemps. Dans les petits jardins des belles demeures du centre ville, vous trouverez toujours un bel oranger en fleurs. Les abeilles adorent les butiner.

Avec l’écorce d’orange douce, vous pourrez réaliser

• Votre infusion tonique pour la digestion : avec du Gingembre et du Romarin par exemple.
• Votre infusion veinotonique (pour stimuler la circulation veineuse) : avec de la Vigne rouge et Achilée millefeuille
• Votre infusion brûle graisse drainage minceur : avec Reine des prés, Cassis, Frêne, Pissenlit, Thé vert grand Yunnan ou Bancha.

Bref l’écorce d’orange douce présente de nombreuses propriétes médicinales et apporte tout naturellement son petit parfum aux accents du sud.