Description
Originaire de Chine, le thé vert Yin Si séduit par l’ aspect raffiné de ses feuilles fines et torsadées, subtilement mêlées de bourgeons argentés .
Dès les premières infusions, il dévoile un caractère résolument délicat et raffiné , qui ravira les amateurs de thés fins.
Dès la première gorgée, il révèle une attaque végétale marquée , qui évolue vers une texture moelleuse et soyeuse .
Son expression aromatique se prolonge en bouche par des notes fruitées raffinées et une belle longueur évoquant la châtaigne fraîche .
Équilibre , finesse et complexité aromatique font du Yin Si un Grand Cru rare , à savourer lentement, idéal pour les connaisseurs à la recherche d’un thé vert à la fois expressif et harmonieux
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