Description
Le poivre blanc provient d’un arbre de la famille des Pipéracées, son goût est plus subtil et plus doux que le poivre noir puisqu’il est cueilli à maturité.
Le poivre blanc est très apprécié par les grands chefs grâce à son parfum et sa discrétion dans les plats ou les sauces.
En plus des propriétés gustatives, le poivre blanc, comme tous les poivres, est reconnu pour faciliter la digestion.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.