Description
L’aubépine est de la famille des rosacées; sous la forme de buissons particulièrement épineux, sa récolte est délicate…Pour une grande efficacité, on choisira de préférence la fleur fruit d’aubépine et, dans une moindre mesure, les sommités fleuries (fleurs et plantes mélangées) et fruits.L’aubépine est un arbuste buissonnant, un petit arbre épineux.
Du grec Oxus : aigu et akantha: épine.
On récolte l’aubépine au début de la floraison dans notre région et aussi beaucoup en Auvergne; sa récolte est peu aisée, du fait de nombreuses épines, ce qui rend sa récolte délicate et « piquante ».
Vous trouverez ici l’Aubépine BIO
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