Description
De la famille des myrtaceae, un arbre qui pousse haut, sensible au gel, et aux branches cassantes. Des feuilles très allongées et très odorantes. L’Eucalyptus globulus est un arbre de 30 à 35 mètres dans la région méditerranéenne qui peut atteindre les 100 mètres en Australie…
Les feuilles de l’Eucalyptus sont persistantes, et ce sont les rameaux les plus âgés qui sont les plus aromatiques, ceux que l’on utilise de préférence.
Les feuilles d’Eucalyptus ont un pétiole court de 2 à 3 centimètres, un limbe coriace, étroit de 2 à 5 centimètres de large pour une longueur de 15 à 25 centimètres ; une feuilles étroite très allongée et relativement épaisse, riche en huile essentielle. Lorsque nous froissons une feuille d’eucalyptus se dégage alors une odeur fraîche et balsamique due principalement à l’eucalyptol qui est un des principaux constituants des constituants aromatiques de la feuille.
Une sieste sous un eucalyptus…, quel bonheur pour les poumons ! En effet, les feuilles d’Eucalyptus globulus participent à la santé respiratoire et adoucit la gorge et les cordes vocales.
Par ailleurs, l’Eucalyptus est apéritif et permet de stimuler la digestion.
Enfin, les feuilles d’Eucalyptus globulus contribue au bon fonctionnement du système immunitaire grâce à sa richesse en vitamines C et en huiles essentielles telles que l’eucalyptol, le cinéol et le carvone.
Les feuilles d’Eucalyptus sont certifiées par l’Organisme ECOCERT.
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