Description
En 1950, l’École d’Agriculture s’installe à Rivesaltes, elle deviendra lycée en 1979 et Établissement Public Local d’Enseignement Agricole en 1995.
Les élèves, stagiaires et apprentis se forment sur l’exploitation du domaine afin d’acquérir les savoir-faire professionnels pour maîtriser les différentes techniques liées aux emplois dans l’agriculture.
La Lavande maillette ou Lavande Officinale BIO est le nom de la Lavande vraie cultivée sur les terres catalanes.
La Lavande vraie dresse ses tiges bleutées à partir de 800 m d’altitude.
Dans l’Antiquité, elle était utilisée pour désinfecter et chasser les poux. Elle fait partie des huiles essentielles incontournables de la trousse familiale.
L’huile essentielle de Lavande maillette (vraie) à la fragrance incomparable est précieuse pour ses vertus relaxantes, calmantes, apaisantes, assainissantes, purifiantes.
Vos plats seront sublimés avec cette saveur chaude qui évoque l’été en Provence.
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